Avem nevoie de iaurt sau smantana, frisca lichida (Hulala, Maestro), gelatina, fructe si piscoturi.
Eu am pregatit un tort ceva mai mare, folosind o smantana la galetusa (1 kg), 1 litru de frisca Hulala si 4 plicuri de gelatina pe care le-am dizolvat conform instructiunilor de pe plic. Smantana si frisca le-am amestecat cu mixerul vreo 3 minute impreuna cu inca vreo doua-trei linguri de zahar (dupa gust). La urma am adaugat gelatina dizolvata.
Intre timp am taiat feliute sau bucatele fructele proaspete ori din compot, tapetand practic fundul formei, tavii cu bucati colorate de fructe. Deasupra lor am întins un strat de frisca cu smantana, apoi un rând de piscoturi inmuiate in sucul din compot, fructe, din nou crema si tot asa pana epuizam stocul de ingrediente. In cele din urma tortul se da la frigider pentru cateva ore, ideal e sa il lasam peste noapte in frigider, iar cand il servim il întoarcem pe o tava – e inchegat bine iar patul de fructe de deasupra va fura ochii mesenilor.
Pofta mare!
Articole similare:
- Zacusca de vinete
- Gogosarii “puturosi”
- Otetul balsamic
- Plantele aromatice in bucatarie
- Ulei din samburi de struguri
