Daca nu ati pus inca gogosarii, iata cea mai simpla reteta, iar rezultatul este… delicios!!!!!!!
- 6 kg gogosari fara seminte
- 1 litru otet
- 500 g zahar
- 6 linguri sare
- 1 plic conservant (eu am facut si fara si totul a fost ok)
- foi de dafin, piper, mustar boabe
- conopida
Gogosarii se curata de seminte si se taie felii, se asaza intr-un vas mare, iar peste ei se adauga otetul, zaharul, sarea si condimentele. Vasul se acopera si se lasa pana a doua zi (cam pe la aceeasi ora).
Mestecati din cand in cand si veti observa ca si-au lasat foarte multa zeama.
Asezati gogosarii si conopida in borcan; in zeama ramasa adaugati plicul de conservant.
Lichidul se toarna peste gogosari, se leaga borcanul la gura si se asaza in camara sau debara.
Pofta buna!
Va dati seama acum de ce se cheama “puturosi”? Pentru ca se pun repede si cu cu efort minim…
